برامج نت

 
العودة   برامج نت > المنتديات العامة > منتدى استراحة أميرات برامج نت > قسم المطبخ العربى
صفحة برامج نت الرسمية على الموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك
 

قسم المطبخ العربى خاص بكل فنون الطهى والمطبخ العربى والعالمى

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-25-2008, 04:30 PM   #1
غادة المصرية
عضو مميز محترف
 
الصورة الرمزية غادة المصرية
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
الدولة: *مصر*
الجنس : فتاة
المشاركات: 933
معدل تقييم المستوى: 104
غادة المصرية is on a distinguished road

Thumbs up أحلى وأسهل باتيه بالخطوات المصورة من مطبخي(ادخلوا وقولولي رأيكم)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وحشتووووووووووووووووووووني جدا جدا وأنا آسفة عن تأخري في كتابة المواضيع بس الامتحانات والمذاكرة كانت واخدة وقتي كله وعلشان كده قلت لازم أرجعلكوا بحاجة تستحق انكم تجربوها ...فقلت يا ترى أعمل إيه ..وصلت في النهاية إني أعمل الباتيه ...وأحطلكم طريقته بس يا رب يعجبكم...ودلوقتي أنا هاكتبلكم مقادير الباتيه اللي أنا عملته
المقادير:
3 بيضات
فانيليا
4كوب دقيق
ربع كوب زبدة طرية جدا
ربع كوب سكر
3 معلقة كبيرة زيت
نصف معلقة صغيرة ملح ناعم
1 معلقة كبيرة خميرة
لبن دافيء جدا للعجن
الطريقة:
تعجن المقادير مع بعضها(الدقيق والفانيليا و البيض والسكر والزيت والملح والخميرة الفورية الناعمة) ما عدا الزبدة



مع إضافة اللبن حتى تصبح العجينة متماسكة

تترك لترتاح لمدة ربع ساعة وبعدين ستصبح بهذا الشكل


نضيف لها الزبدة ونعجن جيدا


وتترك لترتاح لمدة ساعة ونصف وستكون بهذا الشكل


نبدأفي التشكيل
-نرش دقيق على الطاولة ونفرد العجين ونحشيه بأي حاجة نحبها ...(ممكن جبنة أو شوكولا)
أنا هنا حشيتها شوكولا



ونلفها بالشكل ده..وبعدين نضعها في صينية مدهونة زيت



نتركه يرتاح لمدة ساعة حتى يصبح بهذا الشكل وقبل دخوله الفرن نلمعه باللبن



لازم نكون مشغلين الفرن قبلها بنصف ساعة مثلا ...
يدخل فرن متوسط الحرارة ...وبعد ما تطلع هايكون شكلها كده



وده شكلها من جوة


وهنا حطيت عليها صوص شوكولا


وده طريقة الصوص:
نصف كوب سكر +نصف كوب زيت+نصف كوب حليب+ 2 ملعقة كبيرة كاكاو
نضعهم في الخلاط ...وبس...
وممكن انتوا تتفننوا في الزينة
وما تنسونيش من دعائكم








غادة المصرية غير متواجد حالياً  
قديم 06-29-2008, 11:53 PM   #2
ganwty
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
الجنس : Female
الهوايات: الرسم
الوظيفة: لا اعمل
المشاركات: 46
معدل تقييم المستوى: 0
ganwty is on a distinguished road

افتراضي

شكرا ليكى وان شاء الله هاجربها واقولك رأيي
ganwty غير متواجد حالياً  
قديم 07-01-2008, 11:25 AM   #3
**همسه خفوق**
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الجنس : ذكر
المشاركات: 10
معدل تقييم المستوى: 0
**همسه خفوق** is on a distinguished road

افتراضي

يعطيك الف عافيه شكلها خفيفه اوووي
**همسه خفوق** غير متواجد حالياً  
قديم 07-01-2008, 02:57 PM   #4
hussein175
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 73
معدل تقييم المستوى: 109
hussein175 is on a distinguished road

افتراضي

برافوووووووووووووووووووووووووووووووو
hussein175 غير متواجد حالياً  
قديم 07-01-2008, 10:29 PM   #5
goldi
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
الجنس : Female
المشاركات: 74
معدل تقييم المستوى: 92
goldi is on a distinguished road

افتراضي

جميل تسلم الأيادى
goldi غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 10:32 AM.


Designed by bramjnet.com, TranZ By Almuhajir
Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.