برامج نت

 
العودة   برامج نت > المنتديات العامة > منتدى استراحة أميرات برامج نت > قسم المطبخ العربى
صفحة برامج نت الرسمية على الموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك
 

قسم المطبخ العربى خاص بكل فنون الطهى والمطبخ العربى والعالمى












في حال وجود أي مواضيع او ردود مُخالفة من قبل الأعضاء ، يرجى الإبلاغ عنها فورا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة ( تقرير عن مشاركة مخالفة ) ، و الموجودة أسفل كل مشاركة .





موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-27-2007, 01:22 PM   #1
shoshooo2005
الماسي برامج نت
 
الصورة الرمزية shoshooo2005
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
الدولة: ღ♥ღ الأسكندرية ღ♥ღ
الجنس : انثى
المشاركات: 12,973
معدل تقييم المستوى: 352
shoshooo2005 will become famous soon enoughshoshooo2005 will become famous soon enough

Thumbs up █◄تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة►█

[IMG]http://abeermahmoud.******.com/11-BASMALLAH.gif[/IMG]

█◄تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة►█

كثيرا مايتبارد الى الذهن تساؤلات عن طريق صنع كيكات الزواج وكيكات المناسبات اليوم احببت ان
انقل شيئا بسيطا عن هذه الطرق ابتدئ بهذه



طبعا هذه الكيكة بعد تغليفها بالفوندانت وساتنقل طريقة تغليف الكيك باخر هذه المشاركة

قبل تغليفها لكثرة الخطوات والصور
نبدء بطريقة صنع الفناجين الموضوعة على الكعكة

طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة الفوندات وهي موجودة بكل البقالات الا لمن احبت صناعتها بنفسها يسرني اعطائها طريقة قمت بتجربتها شخصيا

نصنع كرة صغيرة ثم نبدء بتشكيل الفنجان هكذا

نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها

ثم يثبت جيدا


ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة بحجم حبة الفول السوداني

نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع ثم نقطعها الى نصفين


ثم نلصق النصف ليكون بمثابة يد للكوب

ثم نشكل شكل كهذا لتكون على هيئة ملعقة


طبعا لصناعة الفنجان نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة

]ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض ]



ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق



لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل الفوهة

ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق



ثم كرة صغيرة جدا لتكون مقبض الغطاء



[IMG]لتشكيل مثل هذه الكيكة تعتاجين الى ثلاث دوائر بسك جيد ليكون حجمها جيد وانتي تختارين الالوان المفضلة لديك فقط تلصقينهم فوق بعض وتصنعين صحنا اكبر من حجم الكيكة لها [/IMG]


انا احببت ان يكون الشرح بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة
فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر

[IMG]بالنسبة للمنشفة او مااعرف وش تسمونها انتوا [/IMG]


ثم نثنيهما بهذا الشكل

تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة مزينة بحلق زينة يثبتها

وممكن عملها بالشكل الاخر وهو اخذ دائرة وكبسها من الوسط مع ثني الاطراف

طريقة تغليف اي كيكة بعجينة الفندانت يكون على الشكل التالي
انا راح احط الشكل الدائري

اول خطوة هي تليين العجينة باليد ثم رش سكر مطحون على القاعدة التي سنشتغل عليها


نثبت جيدا العجينة قبل قص الزوائد



وهذا شكل ثاني لتغليف بنقس العجينة

او حتى بهذه الطريقة

انظري الشكل التي تحصلين عليه







في هذه الكيكة طريقة جديدة لتغليف وابداع منقطع النظير ولكن سهل بامكاننا كلنا عمله
ابدء بالتعليف


الى اخر الخطوات فقد ذكرت سابقا الان الجزء الاهم يجب ان نلون الفوندات باللون الاسود لون الطعام ساتي ببعض الصور لالوان الطعام المتوفرة وهي تاتي بعلب وقوارير

نفرد الفوندانت بعد تلوينه وفرده ونقصه بالسكين بهذا الشكل


[ثم تلصق على التغليفة التي غلفنا بها الكعكة بهذا الشكل




الان ننتقل الى صنع البقرتين المزينة بهما الكعكة

نصنع من الفوندانت الابيض شكلا بحجم وشكل البيضة

ثم شكلا كالحبل ونقصه بهذا الشكل ونحدده بالسكين كما في الصورة


ثم ناتي بقطعة من الفوندانت الاسود

ونلصقها على ضهر الشكل البيضاوي الذي صنعناه وكذلك نلصق الارجل طبها من كل شيء نصنعه الضعف لنصنع بقرتين


ثم نصنع من الفوندانت الابيض شريطة كحبل ونضعها بهذا الشكل لناخذ الطول المناسب لليد

ثم الاخرى بنفس شكل الارجل لليد


نقوم بتشكيل قطعة من الفوندانت على شكل حبة الجوز

نفس طريقة تقطيع القطعة السوداء من الفوندانت التي لصقناها بالكعك وظهر البقرة نلصقها بالراس

ثم نشكل قطعة اخرى كحبة الفاصولياء وان اردناها غامقة نضيف اللون الاصفر او قليل من الفانيلا ليغير لونها ثم نقصها



هذه ستكون بمثابة ملامح الوجه وتحديدا الانف والفم



نصنع الان الاذن
نحتاج الى صنع قطعتين بهذا الشكل

ثم نلصقهما بهذا الشكل

ونقصها الى نصفين


ثم نثنيهما بهذا الشكل




نصنع الان كرتين صغيرتين بحجم حبة الفلفل الاسود

ثم كرتين بيضاوين نشكلهما بهذا الشكل لتكون الكور السوداء بمثابة اعين والبيضاء شكل القرن

هذا الشكل هو الحزام الخاص بالبقرة


[IMG]انظروا الى الصورة بعد لصق الاعين والقرون والحزام [/IMG]


ننتقل الى الذيل نشكل شكلا كهذا ثم نلصقه


بلون الطعام الاسود نلون اطراف الايدي الارجل
وهاهو الشكل انهائي تخيلي نفسك وكانك تلعبين بالصلصال


كيكة المهد

نبتدي بالطريقة خطوة خطوة
ونبتدي بالخطوات
نحتاج لنفس عجينة الالفوندانت ونشكل شكلا كهذا

وقاعدة دائرية ونلصقهما على بعض

نصنع قطعة بشكل حبة السجق كهذه ثم نثبتها بهذا الشكل



هذا الشكل المقرب بعد تثبيت القطعة

[ناتي بقطاعة كهذه لنصنع دائرة وهي ستكون زينة سرير الطفل

ثم ناخذ عودا ونبدء برفع اطراف الدائرة بهذا الشكل

نقصها من جهة واحدة ثم نبدء بتثبيتها على حواف السرير


ثم نقص قطعة مربعة لتكون بمثابة الوسادة

تثبت جيدا

نصنع قطعة كحبة السجق الصغير لتكون الجسد

ناخذ قطعة صفراء نشكل بها كرة صغيرة لتكون الراس ونثبتها


ثم نخدد شكل العين طبعا باي طريقة تكون مرغوبة لنا



طبعا الخطوة الاخيرة هي اختيارة بحيث انتي تختارين نوع الغطاء انا بحاول اراويكم فقط طريقة صناعة الغطاء والاختيار يكون راجع لشخص نفسه



نفرد قطعة من الفوندات على الالقطعة المطلوبة بحث تكون بها بعض الخطوط او الاشكال لكي تنطبع صورة الاشكال على الفوندانت ثم يقص بحسب الحجم المطلوب


شوفو بهذه الصورة كيف انطبق الديزاين لي على القماش بالفوندانت (طبعا الفوندات الابيض يضاف عليه لون ازرق ويعجن بالاصابع لينسجم اللونين ) ساضيف شكل الالوان بنهاية هذه الكعكة



[وبالكريمة نزين الحواف بحيث ان الكريما يكون مفعولها كما الصمغ فتسهل لصق




ناتي بعود العصير ونقص من طوله (المزاز)



طبعا الكل يعرف القطعة الشفافة لي تكون على سرير الياهل اول ماينولد يحطونها له عن لتراب وغيرها

شوفوا شسوو فيها





وبالتالي تحطينها على الكيكة لي بالاصل انتي تكونين مجهزتها كما بالصور الماضية

احضرت لكم كيكة القلب السعيد او كيكة الحب
هي تحتاجين لها صينية فرن بشكل قلب وتغلف بالفوندانت او عجينة المرزبان بنفس طريقة التغليف لي حطيتها قبل

طبعا طريقة القلوب تحتاجين لها قطعات بسكويت لي بشكل قلب وتلونين عجينة الفندانت بالاحمر

شفو القلوب بعد تقطيعها

وبكريمة الخفق نكتب على القلب بهذا الشكل اي شي تبغونه

طبعا عشان تكون الكتابة ضعيفة وسهل عليكم تكتبونها تسوون الكورن (نفس طريقة لف ورق الحنة





اتمنى ان الخطوات مفهومة والان ننتقل لطريقة عمل الضفدع

قبل لابتدي بالشرح نسيت اخبركم ان القلب لي المفروض يكتب عليه يكون اكبر بثلاث اضعاف القلوب لي مثبتة على الكيكة

نحتاج الى فوندانت ملون باللون الاخضر وقليل من اللون الاحمر
اولا نصنع شكلا بحجم الكرة


ثم نقوم بصنع شكل رفيع كالحب ونثبته هكذا

ثم نقوم بصنع كرتين صغيرتين بحجم الجوزة وبكل كرة نضغط عليها ثم نشبتها كما هو اضح بالشكل

والان نصنع شكلا مستطيلا ثم نصع فيه تثليثا بسيط ليكون بمثابة الراس




وباي شيء حتى لو كان بعود اسنان نعنع فتحرة صغيرة لتكون للفم


ثم نصنع شكلا كشكل الحبل ولكن ونضغط على نهايته باطراف الاصابع


نشكل كرتين صغيرتين بحجم حبة الفلفل الاسود للعين ونرسم عليها ملامح العين الناعسة بعد تثبيتها



وعلى نفس الخرم الذي صنعناه بالوجه نضع كرة حمراء صغيرة جدا لتكون لون الفم مع اعادة فتح فوهة الفم كالخطوة السابقة


وهكذا يكون تثبيت القلوب والضفدع على الكعكة (طبعا انا احضرت عن الفلنياين لانه الاسم الوحيد المكتوب والمشروح ولكن انتم تتحكمون في المناسبة



طريقة تزيين كيك الزفاف



طبعا هذي الدوات لي راح تحتاجونها وهي متوفرة واكياس التزيين سبق شرحت بمداخلة سابقى كيف طريقة لف الورق وتشكيل الكيس


طبعا بالاضافة الى الادوات السابقى تحتاجون لكيكتين اسفنجيتين ولي حابة الطريقة ممكن اعطيها الطريقة الاصلية والكيكة الاولى اصغر من الثانية
التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة



طبعا الشكل لي راح تشوفونه هو مو اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد شرح تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر


نبتدي نتبع الخطوط لي رسمناها






نفس الخطوات ننبع مع الكيكة لصغيرة




الحين نجي للجوانب على فكرة ممكن تشوفون الشغل صعب بس هو سعل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه



شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة


الحين تشيبون عجينة الفوندانت او المرزيبان تفردونها بعدين تشيبون شكل زي هذا (الوردة ) او اي شكل تفضلونه



هذي القطاعة كانها ستيجر بس ممكن الاستغناء عنها ممكن تقطيع باي شكل تبغونه والتثبيت يكون يدوي عن طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (بس مسحة ماء)


وبالكريمة دريم ويب او اي كريمة اخرى نمر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق

وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا بس هو
متوفر حتى عند بوريالين

نبلل المنطقة بالماء


ونلف كل شريطة (لي قطعناهم )




ونضغط عليها لتثبت


بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة (ممكن حتى بالطريقة السابقة بعمل كيكة عيد الام )اول وحدة












ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل





طبعا لازم قاعدة لتثبيت الطبقة الثانية والقاعدة متوفرة بكل مكان وبالاخص بمحل الحلويات


وهذا الشكل النهائي
طبعا الوردة طبيعية فمافيها شغل جاهزة وهذي كيكتج بعد التزيين

حبيت اضيف اضافة بسيطة عن لستاند ممكن تسوونه بروحكم



هذي كيف تنحط الكيكة على لستاند لان الطريقة مو مذكورة بالشرح لي طاف


وهذي شرح بنفس الطريقة تقريبا على الكيك لي ياخذ شكل المربع














بالخطوة النهائية تاخذين شريطة الهدايا وتلصقينها بالنص


اتمنى يكون الشرح واضح



هذه الكعكة التي سنعمل عليها اليوم وهي كيكة الفوندانت بالشكولاته
لن افصل طريقة التغليف فهي مذكرة بالسابق سنبدء طريقة التزيين
اولى الخطوات هي فرد الفوندانت وتقطيعه بقطاعة بهذا الشكل على شكل دوائر


عشان ماتلتصق العجينة نحاول دايما نرش سكر بودر

ثم نبدء بتشكيل الدائرة بهذا الشكل



بعد ان نقوم بالخطوات على الدائرة كلها نقوم بقصها الىنصف من جهة واحدة فقط


ثم نبلل الاطراف بالماء

ونبدء الشروع في عملية التزيين

اذا كان هناك زوائد بالارتفاع تقص بسكين




نحتاج الى خمس دوائر لنكمل الزينة لحواف للقالب كله

عندما نكمل الزينة بالابيض نقوم بنفس الخطوات بالفوندانت المخلوط بالشكولاته (يعني عجينة فوندانت مضاف لها شكولاته بودر)


نضع القليل من لكريمة على نهاية كل شريطة او حتى القليل من الماء لنستطيع لصق القلوب التي صنعناها من الفوندانت الابيض (نفرد الفوندانت الابيض وناخذ قطاعة بشكل القلب ونقص قلوبا لنلصقها على الكيكة )


طبعا القلوب تكون من بقايا العجينتين السوداء والبيضاء والان نلصق قلوب الشكولاته


مكن الاستعانة بوردة اسطناعية او الكتابة على وجع الكيكة يبقى الاختيار لك

كيكة اخرى بنفس الفوندانت الممزوج مع الشكولاته ولكن هذه المرة عليه ورود

طبعا الكيكة معروف كيف تغلف ولكن الجديد هنا عمل الورود
نقوم بفرد عجينة الفوندانت الابيض
وناخذ قطاعة على شكل ورود ونبدء بتقطيع الجينة


نضغط على نهاية الاطراف بهذا الشكل

نقوم بتبليل منتصفها بالقليل من الماء (بالصورة تبلل بالقليل من الشيرة ) وتلصق على بعض بشكل متوازي


يضغط على المنتصف وترفع الجوانب لاعلى وتترك لتنشف قليلا

ناخذ دوائر من الفوندانت الاصفر

وعلى مشخاة نضغط عليه لياخذ شكل اللقاح الحقيقي


نبلله بالقليل من الماء ونلصقه بوسط كل وردة


ناخذ الفوندانت ونلونه باللون الاخضر ونفرده نحتاج الى قطاعة بشكل وريقات الورد



بنفس عملية الورد نقوم بالضغط ايضا على اطراف الورقة





[IMG]http://abeermahmoud.******.com/_Allah-.gif[/IMG]







__________________
توقيع اعلاني مخالف

ادارة برامج نت


shoshooo2005 غير متواجد حالياً  


قسم ألعاب PC | قسم PlayStation 3 | قسم XBOX 360 | قسم ألعاب التورنت | قسم الجهاز المحمول PSP | قسم الدعم الفني


قديم 08-27-2007, 01:25 PM   #2
shoshooo2005
الماسي برامج نت
 
الصورة الرمزية shoshooo2005
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
الدولة: ღ♥ღ الأسكندرية ღ♥ღ
الجنس : انثى
المشاركات: 12,973
معدل تقييم المستوى: 352
shoshooo2005 will become famous soon enoughshoshooo2005 will become famous soon enough

Thumbs up تابع

[IMG]http://abeermahmoud.******.com/13-BASMALLAH.gif[/IMG]


طريقة عمل الكيكة ام ثاث ادوار بتغليف الفوندانت بطعم الشكولاته



اولا نصنع كيكتين اسفتجيتين واحدة اصغر من الاخرى والثالثة صغيرة
ونغلف الكيكة بالفوندانت الشكولاته كما هو موضح سابقى



نقوم بسحثق الشكولاتة واذابتها بهذا الشكل




ثم نصبه في قمع ونبتدء في تشكيل الديكور الذي نحتاجه











وهذي الكيكات بعد التغليف


وهذي لما حطينا لستاند


نبتدي بالتزيين
نحتاج اصابع ككاو (زي كلاكسي فليك )
عشان يثبت نحط عليه شوي شكولاته ذايبة




بعد منكمل لصق الكاكاو نضيف قلوب الزينة لي صنعناهم اول شي










الكيكة الاخيرية نقص لفليك نصين لان ارتفاعها اقل







وهذا شكلها النهائي بعد مانحط الزينة الاخيرة لي بوسط الكيكة لصغيرة



كيكة السعادة



هي تكون طبقتين ملصوقين ببعض بدون اي شي يفصل بينهم طبعا هذي كيكة الزبدة تتكمل الثقل اكثر من الاسفنجية

والحين نبتدي بتشكيلها







لروز نحتاج فوندانت باللون الابيض والاحمر
شوفو طريقة صناعة الروز


نفرده بهذا الشكل






بعد قصها بشكل الروز نبدء بالضغط على الجوانب لنرفعها كما الورد الطبيعي










طبعا نفس الخطوات بالرزو الابيض والحين طريقة ترتيبهم على الكيكة







اتمنى تكون عاجبتكم

احببت ان انقل طريقة لعمل المرزيبان لللفرد

نحتاج الى
1كوب من اللوز المسلوق والمقشر الجاهز
2 بياض البيض
4/3-2 كوبين وثلاث ارباع الكوب سكر بودر (يفضل الايسينك شوكار الموجود بالبقالات الجاهز يكون انعم من البيتي )
2/1 نصف ملعقة فانيلا
الطريقة
نخلط اللوز الى ان يصبح ناعما ثم نضيف بياض البيض ونخفق جيدا بعدها نبدء باضافة السكر البودر(الايسينك )
4/1 ربع كوب في كل مرة الى ان تنسجم المقادير مع بعض بعدها نضيف الفانيلا (اذا اردنا تجهيزه قبل الاستخدان يلف في بلاستيك ويترك في مكان بارد (الثلاجة مثلا) وقبل الاستخدام يخرج من الثلاجة ويترك الى ان يصيح بحرارة الغرفة ثم يستخدم )
هذي بيكون شكل المرزيبان


طرييقة الفرد يتكون عادية زي المعجنات والاشياء الثانية


لتلوين المرزيبان يفضل عدم اضافة الالوان دفعة واحدة قليلا كل مرة لان المرزيبان ياخذ اللون المضاف بسرعة


وقت العمل على المزيبان يفضل تغطية القطعة التي لانعمل بها لكي لاتنشف وان حصل ونشفت تبلل بالقليل من الماء
ليعطيها الليونة المطلوبة

طريقة عمل شي كرتوني دراكولا

نحتاج الى عجينة المرزيبان تكون باللون البنفسجي


نمدها بشكل رقيق


(حبوبة شمس شزفي القطاعة شي متوفر )
نقص العجينة بشكل دائرة


قم نصنع كرة ونشكلها بهذا الشكل




قم نقصها الى نصفين


ناخذ النصف بعد الضغط عليه باطراف الاصابع ليكون بمثانبة الانف وبالسكين نشكل الفم




نصنع شكلا كهذا


ثم نضغط عليه ليكون بمثابة الاذن


ثم ناخذ قطعة من الفوندانت الاسود ونمدها بهذا الشكل






شوفو الشكل المتبقي هو لتشكيل الشعر (خطوات بسيطة ولكن لها تاثير مفرح للاطفال )




بالصورة هذي فيهكرة صغيرة بالاصود نمدها كما في الصورة (لتكون للحواجب )




نصنع شكلا كهذا وبالسكين نشكله هكذا






بالفوندانت الابيض نشكل الاسنان






طبعا الكل عارف ان مع مصاص الدماء يجي خفاش الليل
نحتاج الى فوندانت اسود




الان شوفو طريقة قص الجناح







نصنع كرتين صغيرتين للعينين








طبعا بعد تغليف الكيكة باللون البنفسجي تخطين الشكلين فوق الكيك )على سطح الكيكة وتزينين الجوانب


طريقة عمل البامبكين pumpkin

نحتاج الى فوندانت برتقالي واخضر




بعد تشكيل الكرة بالسكين نصنع شكل البامبينك قرعة


ونضغط على راسها عشان تتفلطح وتاخذ شكل القرعة


نبلل بالفرشات مكان الضغط (تشكلت حفرة صغيرة لنلضق عروشها






بلون الطعام الاسود نرسم الفم والعينين




طريقة صناعة الشبح
نشكل الفوندانت الابيض




بالسكين نشكل شكل الشبح




بلون الطعام الاسود نصنع له فم وعينين




طبعا خطوات بسيطة

بما انك تحبين الفوندانت هذي طريقة سهلة وماتاخذ منك وقت


تشكلين بالفوندانت شكل الطيارة والسحاب وتلصقينها فوق الفوندانت الابيض
وتكتبين الحمد لله على السلامة او اي شي ببالك


وممكن تسوينها بالطريقة التالية


تسوين كيكة مستطيلة وتقطعينها بهذا الشكل










تسقينها وتغلفينها بلكريمة









ثم تغلفينها بالفوندانت


وبالسكين او اداة تقطيع البيتزا تحززين شكل الكرفاتا (النكتاي)


وبعدين تلونينها بالوان الطعام وممكن تلونين الفوندانت قبل الفرد



وتبتدين تشكلين فيه طبعا انتي غيري صيغة الكلام على حسب رغبتك




وهذي الصورة لي انتقينا منها العمل



وممكن تخلينها بس بالشكل هذا وتضفين الطائرة وتعبين الفراغات بحروف اسمه


اتمنى اكون افدتك حبيبتي
الفوندانت استخدمي

470 غ مارشمالوا( حلوى البلعوم
2الى 5 ملاعق ماء
6اكواب ونص سكر بودرة يفضل الجاهز
2/1 كوب كريسكوا (او سمن قودي الابيض الخاص بالحلويات )

نضع حوال 4ملاعق ماء مع المارشمالوا ويدخل الميكرويف ل30 ثانية ثم لثلاثين اخرى وهكذا الى ان يذوب المارشمالوا بالكامل
نصنع حفرة داخل السكر كالبركان ونصب المارشمالوا


ونبدء العجن وكل ماحسيتي ان العجينة قاسية تضيفين حوالي 1/2 ملعقة ماء الى ان تصبح لديك عجينة ناعمة ولا تلتصق باليد
تقريبا ل8 د

بعدين تدهنين العجينة بكريسكوا جيدا ثم تحطينها بكيس نايلون او بلاستيك وتتركينها لترتاح

يفضل تسوينه قبل يوم من ايتخدامه ويقدرين تخزنينه لين اسبوع

الفوندانت ممكن تسوينه لحاك بالبيت ويطلع اطيب والذ
هذي الطريقة لذيذة وحلوة جربيها وراح تجبك
تحتاجين


كيلوا(1000 غ)سكر بودرة
2الى 5 ملاعق ماء
470 غ مارشمالوا (لي هو حلوى البلعوم )
1/2 كوب دهن نباتي كريسكوا او قودي او اي شركة متوفرة

الطريقة
نذوب المارشمالوا مع 2ملعقة ماء على النار الى ان يذوب تماما (ممكن في المايكروويف ل30 ثانية ثم تفتحين المايكروويف وتعيدين غلفقة وتحطين مرة ثانية 30 ثانية وهكذا الى ان يذوب عشان ما
ينحرق العادة ياخذ دقيقتين ونص العدد الاجمالي عشان يذوب كامل )
نضع بعدها حوالي 3/4 كمية السكر على المرشمالوا الذايب ونبتدي نجميعهم


وانتي تخلطين (كانك تسوين عجينة خبز) وانتي تضيفين السكر البودرة الى ان تحصلي على عجينة ناعمة ولا تلتصق باليد اذا حسيتي انها يبست بيدك ضيفي 2/1 ملعقة ماء في كل مرة
ولا تكثرين فقط العملية كلها بين التذوين والعجن تاخذ حوالي 8دقائق افضل لو تسوين العجينة قبل بيوم عشان ترتاح احسن
هذا بيكون شكلها



بعدها تدهنين الفوندانت بدهن النباتي جيدا قم تحطينه بكيس بلاستيكي وتسكريم عليه جيدا
عشان ماينشف وييبس عليك

لما تجبي تفردينه ياانك ترشي سكر بودرة على طاولة من رخام (انا افضل ورق الزبدة او قطعة شمعية او حتى بلاستيك مثبت على طاولة عشان يسهل العمل ثم يفرد بالشوبك المرشوش بالسكر البودرة



لما تحاولي تشيلينه من على الطاولة عشان تثبتيه على الكيك عشان مايتقطع معاكي لفيه على الشوبك بهذا الشكل ثم ارجعي افرديه على الكيك


ثم قطعي الزوائد




طبعا هذا الشكل كمثال فقط المهم طريقة العجن والفرد












__________________
توقيع اعلاني مخالف

ادارة برامج نت


shoshooo2005 غير متواجد حالياً  
قديم 08-27-2007, 01:52 PM   #3
mohamedg
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: اى مكان يرضي الله ورسوله
الجنس : ذكر
المشاركات: 87
معدل تقييم المستوى: 105
mohamedg is on a distinguished road

افتراضي

تسلم ايدك يا شوشو والله حاجه روووووووووووووووووووووووووووووووعه

فتحتى نفسنا على التورتات حاجه ولا اسهل







__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللهم نسألك رضاك والجنة


مواضيــــــع متميزة دائماً لاختى فى الله مشرفتنا العزيزة شوشو




mohamedg غير متواجد حالياً  
قديم 08-27-2007, 05:19 PM   #4
shoshooo2005
الماسي برامج نت
 
الصورة الرمزية shoshooo2005
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
الدولة: ღ♥ღ الأسكندرية ღ♥ღ
الجنس : انثى
المشاركات: 12,973
معدل تقييم المستوى: 352
shoshooo2005 will become famous soon enoughshoshooo2005 will become famous soon enough

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohamedg مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا شوشو والله حاجه روووووووووووووووووووووووووووووووعه

فتحتى نفسنا على التورتات حاجه ولا اسهل
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااا لك لمرورك العطر وردك الجمييييييييييييييييل الرائع

جزاك الله الفردوس الأعلى بأذنه تعالى












__________________
توقيع اعلاني مخالف

ادارة برامج نت


shoshooo2005 غير متواجد حالياً  
قديم 08-27-2007, 06:32 PM   #5
ماجدولين
vip
 
الصورة الرمزية ماجدولين
 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: maroc
الجنس : انثى
المشاركات: 1,741
معدل تقييم المستوى: 131
ماجدولين is on a distinguished road

افتراضي

شكرا لك أختي لما اتحفتنا به من
أفكار جديدة في تزيين الحلويات
سلمت يداك.


ماجدولين غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)
للإشتراك في قروب منتديات برامج نت ليصلك كل ما هو جديد
البريد الإلكتروني:

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

منتديات الكمبيوتر والأنترنت منتديات التصاميم والجرافيكس منتدى برامج نت الطبي منتديات منوعة
منتدى البرامج الكاملة والنادرة
منتدى الفيديو والصوتيات
قسم الأجهزة الكفية
منتدى البرامج المشروحة
قسم شبكات الحاسوب Computer Networks
منتدى تطوير المواقع والمنتديات
منتدى مبرمجين لغات البرمجة
منتدى ألعاب الفيديو
منتدى عالم المحادثة
منتدى مبدعين ومحترفين الفوتوشوب
منتدى برامج وملحقات الفوتوشوب
منتدى Scrapbooking
منتدى السويتش والفلاش
منتدى التصميم ثلاثي الابعاد
منتدى التصوير الضوئي والفن التشكيلي
قسم الصور Photo / خلفيات Wallpaper
المنتدى الطبي العام
عيادة المنتدى
طب الأعشاب و الطب البديل
منتدى الكتب الطبية - Medical Books
منتدى طلاب الطب
البرامج و الصوتيات و المرئيات الطبية
عيادة طب الأطفال
منتديات المصارعة الحرة
الأفلام الوثائقية
منتدى الإسلامى
تعلم اللغات الأجنبية
غرائب وعجائب العالم
قسم كرة القدم العالميه
قسم كرة القدم العربية
برامج الجوال Mobile Software
عرض الأفلام الأجنبية
منتدى الفضائيات

اتبعني - منتديات برامج نت



الساعة الآن 05:54 PM.
Designed by bramjnet.com, TranZ By Almuhajir
Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع المشاركات والمواضيع في منتدى برامج نت لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها
All participants & topics in forum Bramjnet.com does not necessarily express the opinion of its administration, but it's just represent the viewpoint of its author
Youtube Download |Google Earth|WinRAR|ESET NOD32 Antivirus|Kaspersky Anti-Virus|YouTube|Windows Live Messenger|Firefox|skype|Internet Download Manager|Nero|RealPlayer|Deep Freeze