برامج نت

 
العودة   برامج نت > منتديات الرياضة > منتدى كمال الاجسام وبناء العضلات
صفحة برامج نت الرسمية على الموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك
 

منتدى كمال الاجسام وبناء العضلات يختص بجميع ما يتعلق برياضة كمال الاجسام وبناء العضلات من استفسارات واسئلة وعروض لكمال الاجسام

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-14-2010, 08:54 PM   #1
brisco
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الجنس : ذكر
المشاركات: 23
معدل تقييم المستوى: 0
brisco is on a distinguished road

افتراضي تصحيح المفاهيم حول صفار البيض و تبيين غناه بالبروتين

الواقع في صالة الألعاب الرياضية ، وغالبا عند مناقشة موضوع عن البيض و فوائده الجمة لرياضي كمال الاجسام ،ألاحظ جملة تتداول كثيرا بين الرياضيين:
"لا تأكل الأصفر من البيض لأنه يحتوي على الكوليسترول
خطأ!
بيضة متوسطة تحتوي على نسبة من البروتين بحوالي 4g ، 8g للون الأصفر ، 4g للبيضاء! و زيادة على ذلك الأصفر من البيض يحتوي على العديد من الفيتامينات الجيدة للجسم (بما في ذلك فيتامين ب)!
و ليكن في علمكم ان الكوليسترول الموجود في صفار البيض هو كولسترول جيد ، أي أنه ليس مسؤولا عن النوبات القلبية و ضيق الشرايين.


طريقة طبخ البيض

جسمنا يحتوي على عدة انزيمات تحول جزء من نشاط البروتين الغذائي! و من بين هدة الأنزيمات يوجد انزيم البيوتين (أو فيتامين B8) في الجسم!
بصرف النظر عن ما يحتويه البيض من انزيمات منشطة يوجد أيضا أنزيم معطل للبروتين الموجود بالبيض يدعى الأدفين adivine !
و يتم ذلك من طريق نقل الكربوكسيل البيوتين إلى الأدفين !
هذا رد فعل مشابه لما يحدث من تعطل الليسين la lysine من البيوتين :


لكن الحرارة تحد من ردة الفعل هذه ا! وبعبارة أخرى يفضل أن يؤكل بياض البيض ساخن !

فيما يتعلق باستهلاك الأصفر يفضل أن يسخن فقط يعني يفضل البيض المقلي أو المغلي


و أخيرا إذا كنت لا تزال تؤمن بمقولة أن صفار البيض لا يحتوي على بروتينات كبياض البيض أو انه يحتوي على كورسترول يمكنك شراء بياض البيض في زجاجة كعادة الخبازين والطباخين و ادهب إليهم لعلهم يقدمون لك النصيحة ... !

أرجو انني قد افدتكم

التعديل الأخير تم بواسطة brisco ; 03-15-2010 الساعة 11:24 AM
brisco غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2010, 04:33 PM   #2
commercialman
الماسي برامج نت
 
الصورة الرمزية commercialman
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: مش هقولك
الجنس : ذكر
الهوايات: الطاقة البشرية
الوظيفة: مهندس + تاجر + رسام
المشاركات: 1,049
معدل تقييم المستوى: 101
commercialman has a spectacular aura aboutcommercialman has a spectacular aura aboutcommercialman has a spectacular aura about

افتراضي

أشكرك أخى جزبل الشكر
aRaB-CLuB







commercialman غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2010, 06:04 PM   #3
peligrosso
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: casa
الجنس : ذكر
الهوايات: submarine
الوظيفة: salarié
المشاركات: 16
معدل تقييم المستوى: 0
peligrosso is on a distinguished road

Smile

thank you very very much
thank you
peligrosso غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-03-2010, 06:24 PM   #4
cefyu
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: maroc
الجنس : Male
الهوايات: net
الوظيفة: ادرس
المشاركات: 5
معدل تقييم المستوى: 0
cefyu is on a distinguished road

افتراضي

أشكرك أخي
cefyu غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-06-2010, 12:23 PM   #5
yoyo1569
عضو محترف
 
الصورة الرمزية yoyo1569
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
الدولة: المغرب
الجنس : ذكر
المشاركات: 336
معدل تقييم المستوى: 116
yoyo1569 is on a distinguished road

افتراضي

شكرا لك على المعلومة







__________________



yoyo1569 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 06:13 PM.


Designed by bramjnet.com, TranZ By Almuhajir
Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.