ريحانة
06-04-2006, 11:25 AM
المكونات والمقاديرعلبة الكيك الأصفر الجاهز ( ماركة بتي كروكر )
3 بيضات
كاس ماء
ثلث كاس زيت
فانيليا
مقادير التوفي:
فنجان سكر
نصف علبة قشطةطريقة التحضيرهاتي علبة الكيك الأصفر الجاهز ( ماركة بتي كروكر ) نوع ثاني لاااااا لأن هذا النوع يطلع متماسك وهش وطعمه رهيب بشكل فظيع
واعمليها بس مش بنفس الطريقة اللي على الكرتون
أنا أغير فيها شوي..
حطي بوعاء الخلط خليط الكيك
وحطي فوقه 3 بيضات
وكاس ماء ( على العلبة كاس وربع بس انا احط كاس بس )
ثلث كوب زيت
شوية فانيليا
اخلطي المقادير السابقة بالخفاق اليدوي على أقل سرعة
انتبهي لا تزيدين السرعة
وبعد دقيقتين من الخفق
صبي المزيج المتماسك في قالب مجوف من الداخل ممسوح بزيت ومرشوش بطحين
( راح يوصل المزيج لنصف القالب )
وأدخليها فرن مسخن من قبل وحرارته 170 درجة لمدة 30 أو 35 دقيقة لا أكثر ولا أقل
وانتبهي لا تفتحي الفرن قبل مرور 30 دقيقة
الآن نحضر التوفي
على النار الخفيفة جداً ذوبي فنجان سكر
وبعد ما يذوب ويصير لونه ذهبي خفيف
صبي نصف علبة قشطة ( انتبهي أن لا تكون باردة )
وحركي باستمرار حتى تحصلين على توفي لزج
صبي التوفي فوق الكيكة بعد قلبها
ورشي الوجه باللوز المبشور
والف صحة و عافية
3 بيضات
كاس ماء
ثلث كاس زيت
فانيليا
مقادير التوفي:
فنجان سكر
نصف علبة قشطةطريقة التحضيرهاتي علبة الكيك الأصفر الجاهز ( ماركة بتي كروكر ) نوع ثاني لاااااا لأن هذا النوع يطلع متماسك وهش وطعمه رهيب بشكل فظيع
واعمليها بس مش بنفس الطريقة اللي على الكرتون
أنا أغير فيها شوي..
حطي بوعاء الخلط خليط الكيك
وحطي فوقه 3 بيضات
وكاس ماء ( على العلبة كاس وربع بس انا احط كاس بس )
ثلث كوب زيت
شوية فانيليا
اخلطي المقادير السابقة بالخفاق اليدوي على أقل سرعة
انتبهي لا تزيدين السرعة
وبعد دقيقتين من الخفق
صبي المزيج المتماسك في قالب مجوف من الداخل ممسوح بزيت ومرشوش بطحين
( راح يوصل المزيج لنصف القالب )
وأدخليها فرن مسخن من قبل وحرارته 170 درجة لمدة 30 أو 35 دقيقة لا أكثر ولا أقل
وانتبهي لا تفتحي الفرن قبل مرور 30 دقيقة
الآن نحضر التوفي
على النار الخفيفة جداً ذوبي فنجان سكر
وبعد ما يذوب ويصير لونه ذهبي خفيف
صبي نصف علبة قشطة ( انتبهي أن لا تكون باردة )
وحركي باستمرار حتى تحصلين على توفي لزج
صبي التوفي فوق الكيكة بعد قلبها
ورشي الوجه باللوز المبشور
والف صحة و عافية