الحريرة المغربية [الأرشيف]

محمد المهدى

06-02-2006, 02:18 PM

ملاحظه هامه // في حالة تطبيقك حرفيا للمقادير التاليه واعترتك صعوبات معديه أو سوء هضم
فان المهدي باذن الله غير مسؤول بتاتا عن أي مضاعفات صحيه..
هههههههههههههههههههههه
لا تخافوا لا تخافوا.......

الحريرة المغربية

المقادير:
250 غرام قطع لحمة صغيرة
كاستين حمص منقوع قبل يوم بالماء
كاسة عدس حب
نص كاسة شعرية
كاسة كزبرة مفرومة
كاسة بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
نص كاسة زيت
كيلو بندورة حب مضروبة بالخلاط جيدا
ملعقة او ملعقتين كبار معجون بنورة حسب الرغبة او اللون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة زنجبيل
كاسة طحين ابيض (ندوب الطحين في الماء حوالي كاسة ونص ماء)

الطريقة:
يوضع في طنجرة (الضغط 5 لتر) كل من اللحمة والعدس والحمص البقدونس والكزبرة والبصل والزيت والملح والفلفل و الزنجبيل ونحمر الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب بعدين نضع البندورة المطحونة ومعجون البندورة ونغطي الباقي بالماء ونغلق الطنجرة ونتركها على النار نص ساعة حتي يستوي كل المكونات .

بعدين تفنح الطنجرة ونضيف ماء حتى تمتلئ الطنجرة ولما تغلي نضيف الطحين المدوب بالماء ونتركه يغلي مع التحريك في نفس الوقت نضيف الشعرية لتستوي في فترة التحريك حوالي ربع ساعة مدة الغليان

ونقدمها ساخنة بالهنا والشفا

tarik

06-02-2006, 06:16 PM

شكرا لك اخي
والكين كاين شي ثمر مزيان

محمد المهدى

06-02-2006, 06:22 PM

وغير الي بغيتي أخويا الحبيب

همسة حنين

06-03-2006, 12:20 PM

منورنا هنا بجد يا مهدى
وان شالله يا رب تتحفنا دايما بابداعاتك

محمد المهدى

06-03-2006, 10:46 PM

منورنا هنا بجد يا مهدى
وان شالله يا رب تتحفنا دايما بابداعاتك

بارك الله بك، أختي الفاضله

erhack

06-03-2006, 11:11 PM

الله يبارك فيك

محمد المهدى

06-03-2006, 11:28 PM

الله يبارك فيك

مشكور أخي الحبيب

wocho

06-20-2006, 07:23 PM

المهدي مادا تفعل هنا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:smailes54:

Gelan

06-20-2006, 11:11 PM

الف شكرا يامهدى
اول مرة اسمع عنها مش مالوفة بالنسبة لى

adiL0S

06-20-2006, 11:21 PM

ههاهاهاههاهاههههههه:smailes102:
أخي مهدي أصبحت طباخا
سعدات هذي اللي غتخذك
شكرا على الموصفات يمكن أحتاجها نهار الي يتقطع الحبل :)

َعبـــــABDOUNEـــدون

06-29-2006, 04:42 PM

شكرا لك أخي على الوصفة

صغيره على الحب

07-02-2006, 02:57 PM

مع ان بدايتك كانت غير مشجعه لكن يلا هنجربها
ههههههههههههههههههههههههه
الف شكر

alaa kareem

11-12-2007, 08:01 AM

شكرا اخى الكريم
الحريرة من الذ الاكلات
جزاك الله خير

shoshooo2005

11-12-2007, 08:25 AM

شكرااااااااااااااااااااا لك على الحريرة الرائعة

جزاك الله عنا كل خير بأذنه تعالى

http://abeermahmoud07.jeeran.com/660-Thanks-AbeerMahmoud.gif