مشاهدة النسخة كاملة : الكبدة الاسكندراني
ريحانة
05-14-2006, 05:47 PM
هذه مقادير ل الكبدة الاسكندراني
المقادير:
1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا -
ملح . كمون - (3 ملاعق كبيرة خل -
فلفل حار (اختيارى) -
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -
حلقات فلفل أخضر -
عصير ليمونة -
1/4 كوب زيت للتحمير .
الطريقة:
نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى البراد 1/4 ساعة
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ...
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز
أتمنى أن تنال إعجابكن...
أحمد محمد سلامه
05-15-2006, 06:30 AM
الف شكر ولو اني ما بحب الكبده ابدا ابدا
ريحانة
05-15-2006, 01:44 PM
الف شكر ولو اني ما بحب الكبده ابدا ابدا
هلا اخى احمد محمد سلامه على مرورك الطيب
واخى الكبدة مفيدة جدا جدا
اخى الكبدة تمنع الانيميا وفقر الدم
انصحك بألها باى طريقه تحبها
وجرب الطريقه دى حتعجبك ان شاء الله
أحمد محمد سلامه
05-17-2006, 06:11 AM
هلا اخى احمد محمد سلامه على مرورك الطيب
واخى الكبدة مفيدة جدا جدا
اخى الكبدة تمنع الانيميا وفقر الدم
انصحك بألها باى طريقه تحبها
وجرب الطريقه دى حتعجبك ان شاء الله
انا استخدم بدائل علاج فقر الدم منها البرنجان والتمر اهو كله حديد × حديد
mohammedmoustfa
05-17-2006, 10:39 AM
الف الف شكر
تسلم ايدك
ريحانة
05-17-2006, 12:58 PM
انا استخدم بدائل علاج فقر الدم منها البرنجان والتمر اهو كله حديد × حديد
هلا اخى الكريم
اوكى المهم تاخد الشىء الى ينفع جسمك وان شاء الله بالف عافيه
بس برضه لو استشرت الدكتور حيقول لك
الكبدة مهمه
اخى مفيش مفر جرب الوصفه
ههههههههههههه
ريحانة
05-17-2006, 12:58 PM
الف الف شكر
تسلم ايدك
هلا اخى
تسلم على زوقك وردك اللطيف
بارك الله فيك
halo 2
05-18-2006, 12:26 PM
شكرا اختي الغالية فعلا الكبدة مفيدة جدا وخاصتا
لفقر الدم يعطيكي الف عافية وبأنتضار جديد بفارغ الصبر
دمتي بخير
elgafary
05-19-2006, 04:11 AM
رقى جرى وان باقرا المقال
الاقى حد فى المنتدى معة رغيف
MODY_NOKIA
05-19-2006, 02:36 PM
الف الف شكر
تسلم ايدك
ريحانة
05-19-2006, 05:15 PM
شكرا اختي الغالية فعلا الكبدة مفيدة جدا وخاصتا
لفقر الدم يعطيكي الف عافية وبأنتضار جديد بفارغ الصبر
دمتي بخير
مشكور اخى على مرورك العطر
وتعليقك الجميل
بارك الله فيك
ريحانة
05-19-2006, 05:17 PM
رقى جرى وان باقرا المقال
الاقى حد فى المنتدى معة رغيف
ههههههههههههههه
انا ابعتلك اخى احلى خبز ولا يهمك
مشكور على مرورك اللطيف
جزاك الله خيرا
ريحانة
05-19-2006, 05:18 PM
الف الف شكر
تسلم ايدك
تسلم على مرورك
الله يبارك فيك
همسة حنين
05-26-2006, 04:29 AM
اه انا بحبها جدا
تسلم ايدك
3 سندوتش بقى واتوصى
ريحانة
05-28-2006, 11:51 AM
اه انا بحبها جدا
تسلم ايدك
3 سندوتش بقى واتوصى
مشكورة اختى الغاليه على المرور والتعليق
3 بس
من عيونى
أديجا
05-28-2006, 06:54 PM
تسلميلي يا ريحانه على الوصفه الجميله...
ريحه الكبده السكندراني وصلت لعندي...
ومقلكيش أنا اتهريت كبده في مرحله معينه لما كان عندي فقر دم...
لعلمك أنا بحبها جدا ...وخاصه الكبده السكندراني مميزه فعلا...
مســـــاءك فــــــل يا حلـــوه
sosobadre
10-01-2006, 10:07 PM
يسلمو ايديك يااختى جزاك الله خيرا وكل سنة وانت طيبة
zukero
10-04-2006, 04:05 AM
شكرا اختي على الوصفة
و يبدو من خلال الأسطر التى كتبتها ان الاكلة شهية جدا
حجربها و أرد عليكي ان شاء الله
hossamnet
10-13-2006, 12:58 AM
شكرا لكى اختى الفاضلة
prince_ewan0000
10-14-2006, 02:53 PM
ريحانه انتى استاذه
شكرا
ونتمنى لك التوفيق ودوام التقدم:))))))....))))))
ريحانة
11-17-2006, 03:39 AM
تسلميلي يا ريحانه على الوصفه الجميله...
ريحه الكبده السكندراني وصلت لعندي...
ومقلكيش أنا اتهريت كبده في مرحله معينه لما كان عندي فقر دم...
لعلمك أنا بحبها جدا ...وخاصه الكبده السكندراني مميزه فعلا...
مســـــاءك فــــــل يا حلـــوه
مشكور اختى على المرور والتعليق
حماكى ربى من فقر الدم وانعم عليكى بالصحه والعافيه
ريحانة
11-17-2006, 03:41 AM
يسلمو ايديك يااختى جزاك الله خيرا وكل سنة وانت طيبة
مشكورة اختى على مرورك العطر
ريحانة
11-17-2006, 03:42 AM
شكرا اختي على الوصفة
و يبدو من خلال الأسطر التى كتبتها ان الاكلة شهية جدا
حجربها و أرد عليكي ان شاء الله
ارجو ان تكون جربتها اخى ونالت اعجابك
انتظر رأيك فى الوصفه؟
ريحانة
11-17-2006, 03:43 AM
شكرا لكى اختى الفاضلة
اشكرك اخى على مرورك وتعليك
بارك الله فيك
ريحانة
11-17-2006, 03:44 AM
ريحانه انتى استاذه
شكرا
ونتمنى لك التوفيق ودوام التقدم:))))))....))))))
شكرا لك اخى الطيب على مرورك العطر وتعليقك الجميل
بارك الله فيك
hossamnet
05-19-2007, 11:33 AM
بارك الله فيكى اختى الفاضلة
