sindbad-ma
02-11-2006, 04:43 PM
http://up3.w6w.net/upload/12-02-2006/w6w_20060212155819bc7dcd53.gifشيكولاتة ولكن...
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211192113fb682be6.jpg
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211192202634ee014.jpg
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111922597067338b.jpg
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111923460d6c3328.jpg
http://up3.w6w.net/upload/12-02-2006/w6w_20060212161035be67bf82.gifأخبار خفيفة
الكلب الذواقة http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211153247a7572e51.gif
عندما توجه الكلب البوليسي إلى أحد مصانع الشيكولاتة في النرويج للبحث عن اللصوص الذين يتطفلون على المصنع تغلب حس التذوق لديه على الواجب، حيث ظل يلتهم الشيكولاتة وترك مطاردة اللصوص حتى أصابه التعب.
يقول ليف بيرجلوند من شرطة مدينة تروندهايم بوسط النرويج أن مصنع نيدر للشيكولاتة اتصل بالشرطة وأبلغ عن حادث سطو قام به سبعة فتيان تتراوح أعمارهم بين 13 و15 عاما حيث تم ضبط خمسة في حين اختفى اثنان آخران، لذلك أرسلت الشرطة الكلب البوليسي لتتبع آثار الفتيين الآخرين وضبطهما.
وما عثر عليه هو بقايا الشيكولاتة التي تركاها خلفهما بالاضافة إلى الكميات الهائلة من الشيكولاتة التي تملأ المكان.
يقول بيرجلوند ان الكلب «ساعد نفسه بجشع» حيث تناول كميات هائلة من الشيكولاتة حتى سقط مغشيا عليه في الوقت الذي كان علينا إرساله في مهمة أكثر إلحاحا.
وقال بيرجلوند انه لن يتم اتخاذ أي إجراء عقابي ضده فهو يبلغ من العمر 6 ،5 أعوام وسيحال للتقاعد قريبا، يذكر أن الكلب الذواقة من فصيلة «شبرد».
ألذ غرفة فى العالم
هامبورج (المانيا) - فتحت ألذ غرفة في العالم أبوابها أمام الجماهير وهي قاعة ذات حوائط وأثاث مكسو تماما بالشيكولاتة
وتكسو الشيكولاتة الداكنة حوائط القاعة ويغطي سقفها الشيكولاتة البيضاء وتغلف طبقة من الشيكولاتة جميع أثاثها بل أن حتى أواني الزهور وأدوات الطعام على المائدة المكسوة بالشيكولاتة وإطارات الصور المعلقة على الحوائط البنية الداكنة في القاعة مصنوعة من الشيكولاتة الصلبة والشيء الوحيد الذي لا تكسوه الشيكولاتة في القاعة هو أرضيتها الخشبية التي طليت بلون بني داكن ليتمشى مع الالوان http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111553181119c6c9.jpgالمحيطة بها.
وأعدت القاعة على هذا النحو احتفالا بحلول الذكرى المائتين على تأسيس إحدى كبرى شركات صناعة الشيكولاتة حيث أعرب رئيس شركة هالورين وهي أقدم شركة شيكولاتة في ألمانيا عن رغبته في إحياء هذه المناسبة بصورة لا تنسى..
وقال كلاوس ليل مدير الشركة خلال مراسم رفع الستار عن القاعة في مدينة هالي بشرق ألمانيا كما نبحث عن طريقة للاحتفال بذكرى تأسيس الشركة في عام 1804 وتوصلنا في نهاية المطاف إلى أن أفضل أسلوب للاحتفال هوإعداد غرفة مكسوة بالشيكولاتة.
وتقول هايمان إنها لا تخشى أن يأكل زوار القاعة قطع الاثاث فيقول نحن في مصنع للشيكولاتة وبالتالي فإن لدينا كمية من الحلويات تكفي كل من يشتهون الشيكولاتة دون الحاجة إلى تناول أثاث القاعة.
مصيدة الفئرانhttp://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211174123c4202309.gif
توصل الباحثون البريطانيون لوسيلة جديدة للامساك بالفئران وذلك عن طريق إغرائها بالوقوع في مصيدة الشيكولاته.
وقال هؤلاء الباحثون إن تجاربهم كشفت عن أن رائحة الشيكولاته أكثر جاذبية للفئران من الفانيليا وحتى من الجبن، ومن هذا المنطلق تم تصنيع مصيدة الشيكولاته المطروحة حاليا في الأسواق.
وقال ريكي سينج أحد، وهو باحث من جامعة واريك:"إن هذه المصيدة ليست بحاجة إلى طعم لأنها مصنوعة من مادة بلاستيكية خاصة تنبعث عنها رائحة الشيكولاته".
وأضاف أن ما يجعل هذه المصيدة فريدة أن هذه المادة موجودة في البلاستيك الذي تم تصنيعها منه.http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111739400fcbc3c0.jpg
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211185307cb3b1a40.gifنبذة صغيرة عن تاريخ الشكولاتة
- تشبه بزور الكاكاو أوحبوبها إلى حد كبير اللوز.
- كانت هذه البزور (الكاكاو) تستخدم كعملة مالية بواسطة "هنود المايا" ومن سلالتهم فى الوقت الحالى من يسكنون أمريكا الوسطى.
- أما عن طريقة صنع الشيكولاته التى نأكلها فترجع إلى عام 1879 بمدينة "بيرنيه" بسويسرا حيث قام (رودولف لينت-Rudolph Lint) بالتوصل إلى طريقة تصنيعها من خلال ثلاث مراحل تمر بها بزور الكاكاو: تسخين، تبريد ولف، وهذه هى أول طريقة تم تصنيع الشيكولاته فيها.
-تحتوى بزور الكاكاو على مواد كيميائية تحفز إفراز مادتى Serotonin& Endorphinsفى المخ والتى تضبط من مزاج الشخص
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211190221a67210a0.gifمنتجات الشيكولاته
- الشيكولاته ذات اللون البنى الداكن:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211182330e1e1db28.jpgويطلق عليها أيضاً اسم شيكولاته ذات طعم مر وحلو فى نفس الوقت وتصنع من **د الكاكاو ومواد للتحلية، وتكون نسبة الكاكاو بها عالية.
- شيكولاته لتغطية الحلوى:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211183148a80fcafb.jpgوهى عبارة عن مزيج من السكر، لبن بودرة، زيت خضراوات مجمد، مكسبات طعم ولا تحتوى على **د الكاكاو.
- شيكولاته باللبن:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111835458d618f48.jpgومن مكوناتها **د الكاكاو واللبن ومكسبات طعم ومواد للتحلية والتى تضاف لشراب الشيكولاته وتستخدم لتغطية الحلوى أيضاً.
- شيكولاته بيضاء:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111830503b2f2e18.jpgتحتوى على **د الكاكاو والسكر ومكسبات طعم مثل الفانيليا ولبن ويمكن الاستغناء عن **د الكاكاو بزيت الخضراوات.
- الشيكولاته العادية:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211182951eaff0e91.jpgهى التى تحتوى على **د الكاكاو كعنصر رئيسى وهام وإضافة أى كمية منه تكون بغرض إعطاء الشيكولاته المزيد من التماسك حتى تصل للفم وتذوب.
- شيكولاته البرالين:
تلك المحشوة بالمكسرات أو الفاكهة
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211183345e14a5d75.jpgملحوظة:زيت "الثيوبرومين" المعروف ب**د الكاكاو من دهون الخضراوات القابلة للأكل وله رائحة الشيكولاته
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111910279653d0a3.gifمن فوائد الشيكولاتة
الشيكولاتة الداكنة تساعد على تدفق الدم:
بشرى لمحبي الشيكولاتة.. التهام الشيكولاتة الداكنة يحسن من مستوى تدفق الدم في الاوعية الدموية.
وقال علماء يونانيون انهم رصدوا تحسن اداء الأوعية الدموية بسبب تناول الشيكولاتة التي تؤدي الى توسيع الاوعية مما يساعد على منع تشكل أي تجلطات خطيرة.
وقال الدكتور تشارلامبوس فلاتشوبولوس من كلية الطب باثينا في الاجتماع السنوي للجمعية الاوروبية لامراض القلب ان التهام مئة جرام من الشيكولاتة الداكنة يترك تأثيرا ايجابيا يستمر لثلاث ساعات على الاقل .
وأقر العلماء من قبل قدرة الشيكولاتة الداكنة التي تحتوي على مستويات مرتفعة من أحد انواع مضادات الاكسدة على حماية القلب. الا ان البحث الاخير يلقي بعض الضوء على كيفية عمل هذه الآلية لحماية الاوعية الدموية من الآثار الضارة لمركبات الاكسجين غير الثابتة.
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111936205d02327b.gif
يارب يكون عجبكم الموضوع وتكونوا أستقتدتم منه ولو أفادة بسيطة...
فى أنتظار أرائكم..http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111941438177034f.gif
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211192113fb682be6.jpg
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211192202634ee014.jpg
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111922597067338b.jpg
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111923460d6c3328.jpg
http://up3.w6w.net/upload/12-02-2006/w6w_20060212161035be67bf82.gifأخبار خفيفة
الكلب الذواقة http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211153247a7572e51.gif
عندما توجه الكلب البوليسي إلى أحد مصانع الشيكولاتة في النرويج للبحث عن اللصوص الذين يتطفلون على المصنع تغلب حس التذوق لديه على الواجب، حيث ظل يلتهم الشيكولاتة وترك مطاردة اللصوص حتى أصابه التعب.
يقول ليف بيرجلوند من شرطة مدينة تروندهايم بوسط النرويج أن مصنع نيدر للشيكولاتة اتصل بالشرطة وأبلغ عن حادث سطو قام به سبعة فتيان تتراوح أعمارهم بين 13 و15 عاما حيث تم ضبط خمسة في حين اختفى اثنان آخران، لذلك أرسلت الشرطة الكلب البوليسي لتتبع آثار الفتيين الآخرين وضبطهما.
وما عثر عليه هو بقايا الشيكولاتة التي تركاها خلفهما بالاضافة إلى الكميات الهائلة من الشيكولاتة التي تملأ المكان.
يقول بيرجلوند ان الكلب «ساعد نفسه بجشع» حيث تناول كميات هائلة من الشيكولاتة حتى سقط مغشيا عليه في الوقت الذي كان علينا إرساله في مهمة أكثر إلحاحا.
وقال بيرجلوند انه لن يتم اتخاذ أي إجراء عقابي ضده فهو يبلغ من العمر 6 ،5 أعوام وسيحال للتقاعد قريبا، يذكر أن الكلب الذواقة من فصيلة «شبرد».
ألذ غرفة فى العالم
هامبورج (المانيا) - فتحت ألذ غرفة في العالم أبوابها أمام الجماهير وهي قاعة ذات حوائط وأثاث مكسو تماما بالشيكولاتة
وتكسو الشيكولاتة الداكنة حوائط القاعة ويغطي سقفها الشيكولاتة البيضاء وتغلف طبقة من الشيكولاتة جميع أثاثها بل أن حتى أواني الزهور وأدوات الطعام على المائدة المكسوة بالشيكولاتة وإطارات الصور المعلقة على الحوائط البنية الداكنة في القاعة مصنوعة من الشيكولاتة الصلبة والشيء الوحيد الذي لا تكسوه الشيكولاتة في القاعة هو أرضيتها الخشبية التي طليت بلون بني داكن ليتمشى مع الالوان http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111553181119c6c9.jpgالمحيطة بها.
وأعدت القاعة على هذا النحو احتفالا بحلول الذكرى المائتين على تأسيس إحدى كبرى شركات صناعة الشيكولاتة حيث أعرب رئيس شركة هالورين وهي أقدم شركة شيكولاتة في ألمانيا عن رغبته في إحياء هذه المناسبة بصورة لا تنسى..
وقال كلاوس ليل مدير الشركة خلال مراسم رفع الستار عن القاعة في مدينة هالي بشرق ألمانيا كما نبحث عن طريقة للاحتفال بذكرى تأسيس الشركة في عام 1804 وتوصلنا في نهاية المطاف إلى أن أفضل أسلوب للاحتفال هوإعداد غرفة مكسوة بالشيكولاتة.
وتقول هايمان إنها لا تخشى أن يأكل زوار القاعة قطع الاثاث فيقول نحن في مصنع للشيكولاتة وبالتالي فإن لدينا كمية من الحلويات تكفي كل من يشتهون الشيكولاتة دون الحاجة إلى تناول أثاث القاعة.
مصيدة الفئرانhttp://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211174123c4202309.gif
توصل الباحثون البريطانيون لوسيلة جديدة للامساك بالفئران وذلك عن طريق إغرائها بالوقوع في مصيدة الشيكولاته.
وقال هؤلاء الباحثون إن تجاربهم كشفت عن أن رائحة الشيكولاته أكثر جاذبية للفئران من الفانيليا وحتى من الجبن، ومن هذا المنطلق تم تصنيع مصيدة الشيكولاته المطروحة حاليا في الأسواق.
وقال ريكي سينج أحد، وهو باحث من جامعة واريك:"إن هذه المصيدة ليست بحاجة إلى طعم لأنها مصنوعة من مادة بلاستيكية خاصة تنبعث عنها رائحة الشيكولاته".
وأضاف أن ما يجعل هذه المصيدة فريدة أن هذه المادة موجودة في البلاستيك الذي تم تصنيعها منه.http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111739400fcbc3c0.jpg
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211185307cb3b1a40.gifنبذة صغيرة عن تاريخ الشكولاتة
- تشبه بزور الكاكاو أوحبوبها إلى حد كبير اللوز.
- كانت هذه البزور (الكاكاو) تستخدم كعملة مالية بواسطة "هنود المايا" ومن سلالتهم فى الوقت الحالى من يسكنون أمريكا الوسطى.
- أما عن طريقة صنع الشيكولاته التى نأكلها فترجع إلى عام 1879 بمدينة "بيرنيه" بسويسرا حيث قام (رودولف لينت-Rudolph Lint) بالتوصل إلى طريقة تصنيعها من خلال ثلاث مراحل تمر بها بزور الكاكاو: تسخين، تبريد ولف، وهذه هى أول طريقة تم تصنيع الشيكولاته فيها.
-تحتوى بزور الكاكاو على مواد كيميائية تحفز إفراز مادتى Serotonin& Endorphinsفى المخ والتى تضبط من مزاج الشخص
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211190221a67210a0.gifمنتجات الشيكولاته
- الشيكولاته ذات اللون البنى الداكن:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211182330e1e1db28.jpgويطلق عليها أيضاً اسم شيكولاته ذات طعم مر وحلو فى نفس الوقت وتصنع من **د الكاكاو ومواد للتحلية، وتكون نسبة الكاكاو بها عالية.
- شيكولاته لتغطية الحلوى:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211183148a80fcafb.jpgوهى عبارة عن مزيج من السكر، لبن بودرة، زيت خضراوات مجمد، مكسبات طعم ولا تحتوى على **د الكاكاو.
- شيكولاته باللبن:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111835458d618f48.jpgومن مكوناتها **د الكاكاو واللبن ومكسبات طعم ومواد للتحلية والتى تضاف لشراب الشيكولاته وتستخدم لتغطية الحلوى أيضاً.
- شيكولاته بيضاء:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111830503b2f2e18.jpgتحتوى على **د الكاكاو والسكر ومكسبات طعم مثل الفانيليا ولبن ويمكن الاستغناء عن **د الكاكاو بزيت الخضراوات.
- الشيكولاته العادية:
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211182951eaff0e91.jpgهى التى تحتوى على **د الكاكاو كعنصر رئيسى وهام وإضافة أى كمية منه تكون بغرض إعطاء الشيكولاته المزيد من التماسك حتى تصل للفم وتذوب.
- شيكولاته البرالين:
تلك المحشوة بالمكسرات أو الفاكهة
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_20060211183345e14a5d75.jpgملحوظة:زيت "الثيوبرومين" المعروف ب**د الكاكاو من دهون الخضراوات القابلة للأكل وله رائحة الشيكولاته
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111910279653d0a3.gifمن فوائد الشيكولاتة
الشيكولاتة الداكنة تساعد على تدفق الدم:
بشرى لمحبي الشيكولاتة.. التهام الشيكولاتة الداكنة يحسن من مستوى تدفق الدم في الاوعية الدموية.
وقال علماء يونانيون انهم رصدوا تحسن اداء الأوعية الدموية بسبب تناول الشيكولاتة التي تؤدي الى توسيع الاوعية مما يساعد على منع تشكل أي تجلطات خطيرة.
وقال الدكتور تشارلامبوس فلاتشوبولوس من كلية الطب باثينا في الاجتماع السنوي للجمعية الاوروبية لامراض القلب ان التهام مئة جرام من الشيكولاتة الداكنة يترك تأثيرا ايجابيا يستمر لثلاث ساعات على الاقل .
وأقر العلماء من قبل قدرة الشيكولاتة الداكنة التي تحتوي على مستويات مرتفعة من أحد انواع مضادات الاكسدة على حماية القلب. الا ان البحث الاخير يلقي بعض الضوء على كيفية عمل هذه الآلية لحماية الاوعية الدموية من الآثار الضارة لمركبات الاكسجين غير الثابتة.
http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111936205d02327b.gif
يارب يكون عجبكم الموضوع وتكونوا أستقتدتم منه ولو أفادة بسيطة...
فى أنتظار أرائكم..http://up3.w6w.net/upload/11-02-2006/w6w_200602111941438177034f.gif