moh_may_y
09-21-2007, 12:56 AM
طاجن سى فوود.....روعة
المقادير
بطاطس - كابوريا - جمبرى - جندوفلى - سبيط - بصلة مبشورة - طماطم -
فلفل رومى اخضر واحمر - فلفلة حامية - سمك هامور او قاروس او بورى -
نص كيلو حليب
الطريقة
نفتح السمكة من ضهرها ونضعها فى صينية ونضع عليها انصاص فصوص ثوم
نقطع البطاطس شرائح ونرصصها على السمكة
ثم نضع الكابوريا و الجمبرى والجندوفلى والسبيط
والبصل و الفلفل الرومى الاخضر والاحمر والفلفل الحامى
ورشة ملح وفلفل وكمون وكسبرة وكوب زيت ثم فى الاخر نضع
الحليب وندخلها الفرن
المقادير
بطاطس - كابوريا - جمبرى - جندوفلى - سبيط - بصلة مبشورة - طماطم -
فلفل رومى اخضر واحمر - فلفلة حامية - سمك هامور او قاروس او بورى -
نص كيلو حليب
الطريقة
نفتح السمكة من ضهرها ونضعها فى صينية ونضع عليها انصاص فصوص ثوم
نقطع البطاطس شرائح ونرصصها على السمكة
ثم نضع الكابوريا و الجمبرى والجندوفلى والسبيط
والبصل و الفلفل الرومى الاخضر والاحمر والفلفل الحامى
ورشة ملح وفلفل وكمون وكسبرة وكوب زيت ثم فى الاخر نضع
الحليب وندخلها الفرن



