صدى الخواطر
07-05-2006, 12:05 AM
دجاج مسحب ومقطع مربعات
باكيت من المعكرونه الايطالية الطازجة
بصل ناشف
بروكلي
فلفل احمر حلو
فلفل اخضر حلو
اسبراغوس(هليون)
2 مكعب ماجي
4 كوب ماء
2 كوب حليب
3 ملاعق أكل طحين
جبنة مازورلا
جبنة تشيدر
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
..............
الطريقة:
نقطع الدجاج الى مربعات ويقلب على النار مع شوية زيت
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0068.jpg
ونضع عليه الملح والفلفل والبهارات
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0069.jpg
نرفع الدجاج بعد الاستواء ونتركه جانبآ
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0070.jpg
في نفس المقلاة نحمر البصل المقطع شرائح
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0071.jpg
نضيف عليه الطحين بعد ان يصبح لونه ذهبيآ ونحرك
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0073.jpg
نضيف الماء والماجي ونحرك
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0074.jpg
نضيف الحليب ونحرك حتى يثخن قوامه
نسلق البروكلي والهليون لمدة دقيقتين ويصفى ويترك جانبا
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0081.jpg
نسلق المعكرونة لمدة ثلاث دقائق وبما انها طازجة فلا تأخذ وقت وتصفى وتترك جانبا
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0082.jpg
نقطع الفليفلة الحمراء والخضراء شرائح ونقطع الهليون وتترك جانبا
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0085.jpg
نحضر صينية حجم وسط بايركس اوتفال المتوفر لديك وضعي اول طبقة المعكرونة وضعي عليها نصف الصوص وحركيهم
الطبقة الثانية الدجاج
والثالثة الخضار
والرابعة بقية الصوص
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0092.jpg
وأخيرآ رشيها بجبنة المزوريلا و التشيدر وادخليها الفرن على درجة 350 لمدة 20 دقيقة و عند ذوبان الجبنة واخذ اللون الذهبي
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0098.jpg
باكيت من المعكرونه الايطالية الطازجة
بصل ناشف
بروكلي
فلفل احمر حلو
فلفل اخضر حلو
اسبراغوس(هليون)
2 مكعب ماجي
4 كوب ماء
2 كوب حليب
3 ملاعق أكل طحين
جبنة مازورلا
جبنة تشيدر
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
..............
الطريقة:
نقطع الدجاج الى مربعات ويقلب على النار مع شوية زيت
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0068.jpg
ونضع عليه الملح والفلفل والبهارات
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0069.jpg
نرفع الدجاج بعد الاستواء ونتركه جانبآ
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0070.jpg
في نفس المقلاة نحمر البصل المقطع شرائح
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0071.jpg
نضيف عليه الطحين بعد ان يصبح لونه ذهبيآ ونحرك
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0073.jpg
نضيف الماء والماجي ونحرك
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0074.jpg
نضيف الحليب ونحرك حتى يثخن قوامه
نسلق البروكلي والهليون لمدة دقيقتين ويصفى ويترك جانبا
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0081.jpg
نسلق المعكرونة لمدة ثلاث دقائق وبما انها طازجة فلا تأخذ وقت وتصفى وتترك جانبا
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0082.jpg
نقطع الفليفلة الحمراء والخضراء شرائح ونقطع الهليون وتترك جانبا
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0085.jpg
نحضر صينية حجم وسط بايركس اوتفال المتوفر لديك وضعي اول طبقة المعكرونة وضعي عليها نصف الصوص وحركيهم
الطبقة الثانية الدجاج
والثالثة الخضار
والرابعة بقية الصوص
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0092.jpg
وأخيرآ رشيها بجبنة المزوريلا و التشيدر وادخليها الفرن على درجة 350 لمدة 20 دقيقة و عند ذوبان الجبنة واخذ اللون الذهبي
http://www.lakii.net/images/Mar05/Sima_IMG_0098.jpg