مكعبات الدجاج المسحب المشوية

[صدى الخواطر]

http://www.ashkra.com/news/MorePhotos/news_1130149465.jpg

المقادير
ــــــــــــــــ
مكعبات من صدور الدجاج المسحب


- خل وليمون وملح


- فلفل أبيض وهيل ومستكة مطحونة


- شرائح من البصل والفلفل الحلو ( الرومي) والفلفل الحار


- نصف كوب لبن زيادي


- ربع ملعقة سُمّاء


- طماطم وبقدونس للتزيين

طريقة التحضير :

- تغسل قطع الدجاج المسحب بالماء والملح ، تشطف ثم تفرك بالليمون ويسكب عليها الخل وتترك فيه مدة 10 دقائق ثم تشطف جيداً

- نقوم بعمل خاطة تتبيل من اللبن وشرائح البصل والفلفل بنوعية والسُمّاء وتتبل بالملح والفلفل الأبيض والهيل والمستكة المطحونة وننقع مكعبات الدجاج بها وتترك في الثلاجة نصف يوم

- نضع المكعبات في أسياخ الشي الخشبية وتشوى على شوايى البوتاجاز أو على الفحم

- تقدم ساخنة مع الطماطم والبقدونس وبالهناء والعافية

[صغيره على الحب]

وااااااااااااو الف شكر وطريقه سهله جدا
ولكن ما هو الفلفل الابيض

[صدى الخواطر]

الفلفل الابيض بيجي من عند العطار

[صدى الخواطر]

وااااااااااااو الف شكر وطريقه سهله جدا
ولكن ما هو الفلفل الابيض


بيجي من عند العطار

[أحمد محمد سلامه]

شكرا علي الموضوع القيم

[medoo20009]

مشكوووووووووووووووووووووره

[heshamhassanman]

الوصفة تحتاج عدد2 فص ثوم

[mohamedahlawy]

متشكرين جداااااااااااااااااااا

[brown_samra]

مشكوره أختي على الوصفه
و يكمن مثل ما قال أخونا هشام الثوم مهم

[همسة حنين]

جميله وسهله
وبالنسبه للفلفل الابيض
هو زى الفلفل الاسود بالظبط ولكن لونه ابيض ليستخدم على الشوربه لكى لا يغير لون الشوربه
تسلم ايدك مشرفتنا الغاليه

[ummahu]

تسلم ايديكي .... مش عارفة شي بيشهي ولا بس لاني صايمة