صدى الخواطر
06-30-2006, 04:26 PM
الدونات
المقـــادير
• 2 كوب دقيق+ رشة ملح+ 3 م.ك. سكر بودر+ 1 م.ص. باكنج بودر.
• 1 م.ك. زبدة مذابة.
• 1 بيضة مخفوقة+ فانيليا.
• 1\4 كوب حليب دافئ+ 1 م.ك. خميرة.
• 1\4 كوب حليب دافئ للعجن.
الطريقة
يخلط البيض في الخلاط الكهربائي ويوضع فوقه السكر ثم الخميرة ثم الزبدة ثم الحليب. .1
يوضع الدقيق في زبدية عميقة ثم الخليط فوقها وتعجن حتى تتكون عجينة لينة ثم تغطى وتترك لمده 10 دقائق.
.2
تفرد العجينة بحيث تكون سميكة بقدر 1 سم وتقطع بقطاعة الدونات وإن لم يوجد بغطاء دائري كبير وتترك لمدة 5 دقائق.
.3
ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر وتزين بالسكر الناعم أو شوكولاتة الدهن وبالهناء والعافية.
المقـــادير
• 2 كوب دقيق+ رشة ملح+ 3 م.ك. سكر بودر+ 1 م.ص. باكنج بودر.
• 1 م.ك. زبدة مذابة.
• 1 بيضة مخفوقة+ فانيليا.
• 1\4 كوب حليب دافئ+ 1 م.ك. خميرة.
• 1\4 كوب حليب دافئ للعجن.
الطريقة
يخلط البيض في الخلاط الكهربائي ويوضع فوقه السكر ثم الخميرة ثم الزبدة ثم الحليب. .1
يوضع الدقيق في زبدية عميقة ثم الخليط فوقها وتعجن حتى تتكون عجينة لينة ثم تغطى وتترك لمده 10 دقائق.
.2
تفرد العجينة بحيث تكون سميكة بقدر 1 سم وتقطع بقطاعة الدونات وإن لم يوجد بغطاء دائري كبير وتترك لمدة 5 دقائق.
.3
ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر وتزين بالسكر الناعم أو شوكولاتة الدهن وبالهناء والعافية.